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논란이였던 맥주집

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댓글 21

메모의기술BEST

미친.. 정수기처럼 밑으로 흘러서 버리게되어있어야지 저걸 재활용..?

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그러닌까뭐BEST

김빠진 맥주.... 재활용? 설마...

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니명박꾼애BEST

기리까시? 예전에 호프 알바 할때 첫잔은 쌩으로 나가고 술 많이 시ㅈ키거나 술취한 사람일수록 저걸 더많이 탄다는 처음에 생맥 나오기전에 약간 거품 같은거 먼저 너옴 그거 모으면 김빠진 맥주 ㅎㅎㅎㅎ

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그러닌까뭐

김빠진 맥주.... 재활용? 설마...

12
메모의기술

미친.. 정수기처럼 밑으로 흘러서 버리게되어있어야지 저걸 재활용..?

15
빅소드엔에어

잉? 말도 안돼!

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니명박꾼애

기리까시? 예전에 호프 알바 할때 첫잔은 쌩으로 나가고 술 많이 시ㅈ키거나 술취한 사람일수록 저걸 더많이 탄다는 처음에 생맥 나오기전에 약간 거품 같은거 먼저 너옴 그거 모으면 김빠진 맥주 ㅎㅎㅎㅎ

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춘향이승모근

거품 하나 없이 잘 뽑고, 맛 없어 보인다고 수저로 거품 올려주는 집은 있었는데...

2
라온미리

저건 사기지..

1
태양은다시떠오른다

알뜰하게 장사하네...?

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폭행몬스터

아...망해라

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보배드럼통이다

ㅈ같내

0
모닝두유

상상 그이상이네 정말 생각지도 못햇네

0
팩트댓글

아직도 저러는구나

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비만사순

청소용으로 쓰던가 해야지...

1
ItwillbeOK

뻔히 보는데서 저런다고?

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디젤만땅

와씨~ 미개하다 미개해

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내잔이넘치나이다

저렇게 딸 정도로 모였다는거는 2가지임. 1.종업원이 초짜라 거품을 많이 만들어서 덜어놓은거 2.맥주통 교체할 때가 되면 터지는 경우가 있음. 그걸 버리기 아까워서 담아놓음 어찌됐건 김다빠진 맥주라 섞어서 내놓음 주인이 시킴 추가) 영상을 다시 보니 초짜입니다. 저렇게 딸면 위에 거품을 걷어내야할정도로 생김. 초반에 컵을 눕혀서 천천히 따라야합니다.

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익호꿍

90년대 처음 호프집 알바할때 저렇게 배웠슴 생맥주통 새로 갈고 첫잔 따르면 거품 살벌하게 나오는데 그거 따로 받아놨다가 조금씩 섞어서 따르라고 교육받음 근데 20년이 지난 지금도 저런다고????

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이제겨우반백

저도 90년대 서울신촌에서

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도깨방

음, 우습게 보였군.. 술 취해 보였군.. 호구로 보였군.. 모든 손님은 호구 였군..

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문군a

이 영상 이후로 진작 망해서 다른가게로 바꼈습니다

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건방진2찍새끼들

다들 맥주 전문가들인데 저걸

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꼼지방세지락선인

요즘은 어떻게 되는지 모르겠는데, 옛날에는 생맥주 원액과 가스를 연결해보신 분은 알꺼라고 생각합니다. 그 비율 맞추는게 되게 어려워요. 500cc 잔이나 1,000cc 잔에 술 높이에서 약 10%~15% 정도 높이의 거품을 만드는게 쉽지 않습니다. 이 모양일 때 제일 맛있다는 얘기가 있지요. 맥주를 뽑을 때 처음에는 거품이 확 나오고 뒤에는 거품 없는 맥주가 나오는 경우가 대다수 입니다. 그래서 처음 나오는 거품을 따로 모야 두고, 뒤에 나오는 거품없는 맥주를 다른 잔에 담고 기존에 있는 거품을 위에 덮는 방식을 많이 했습니다. 또 위에 거품이 좀 있어야 맥주 안에 있는 탄산가스가 늦게 빠진다는 얘기도 있었구요.

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