6개월은 무슨 처음엔 고기 풀도 싱싱하다 2~3개월 뒤에 가보면 고기 몇 개는 빠지고 풀은 말라비틀어졌고 알아서 망하려고 준비하던데 6개월에 이미 망했더라
8
익호꿍
멀쩡히 잘되는 가게를 일부러 망하려고 준비하는 가게는 없슴
본문의 전문가 설명대로
오픈빨이 일찍 끊겨서 손님이 줄어드니 재고가 남아돌아서 지출을 아끼려고 식재료 관리를 소흘한거고 식재료가 개판이니 결국 그나마 조금 남아있던 손님마저 끊기고 망하는거
매출좀 줄었다고 지출부터 줄이는 업주도 문제지만
업주가 끝까지 투자하고 노력하며 발버둥쳐도 무한리필집은 롱런할수가 없는 구조임
2
바이던연날리면
샤브올데이 잘만된다.
-6
익호꿍
샤브올데이는 런칭한지 3년정도 밖에안된 신규브랜드임
그런데도 그 큰 대형 체인조차 망한곳 수두룩함
0
i굿스
길어야 5년임.샤브향이 살아남아있는 이유가 객단가가 저렴한편..반면에 올데이는 단가자체가 높아 진입장벽이 애매하고 지점마다 상이한 뷔페메뉴들땜시 잘되는곳은 졸라 잘되고 안되는곳은 뒤져라 안됨. 글고 점주입장에선 샤브올데이 수수료 구조가 개쓰레기. 왜냐 명륜일수갈비 브랜드이기때문
3
SsooSsoo
고기싸롱 삼겹살 퀄리티 괜찮던데.. 삼겹살 땡기면 고기싸롱으로 감. 업장마다 다르겠지만 우리동네 내가 가는곳은 고기가 일반 삼겹살 집보다 괜찮음.
그리고 고기싸롱에서 더 맛나는건 닭갈비임 ㅋㅋㅋ 사람들 닭고기라고 잘 안먹는데... 겁나 맛있음.
3
i굿스
룸싸롱 갈돈 없음 가는곳 고기싸롱..
-1
익호꿍
지귀연 판사님이 삼겹살 먹으러 가는 룸싸롱이야 말로 진짜 고기싸롱
5
탈팡탈팡
진짜네 쿠우쿠우 많이 갔는데 이제는 거의 안가네
0
제로칼로리
우리동네 쿠우쿠우는 주말에 항상 장사 잘되던데
점심시간에 대기줄이 항상 있음.
0
일반거북이
동네 무한 게장집 퀄이 나쁘지 않았는데
얼마 못가 닫더군요.
0
뭘로해야짭닉이없을까
그래서 술 시키는곳은 시간제한 안두고
술 안먹으면 제한두고 그러더라고요
0
DrOcean
마산상고 앞이었나? 무한리필 고기뷔페 생겼는데 그 학교 운동부들... 씨름, 야구... 손님들이 너무 잘먹어서 폐업했다고...
댓글 16
그래서 생긴게 시간제한. 불판은 작아지고. 근데 박리다메가 목표인집은. 성공확률이 확 낮아짐
무한인데 유한 같은 무한+눈치 그냥 돈 더 주고 뷔페가 나음
6개월은 무슨 처음엔 고기 풀도 싱싱하다 2~3개월 뒤에 가보면 고기 몇 개는 빠지고 풀은 말라비틀어졌고 알아서 망하려고 준비하던데 6개월에 이미 망했더라
지귀연 판사님이 삼겹살 먹으러 가는 룸싸롱이야 말로 진짜 고기싸롱
유한리필
그래서 생긴게 시간제한. 불판은 작아지고. 근데 박리다메가 목표인집은. 성공확률이 확 낮아짐
무한인데 유한 같은 무한+눈치 그냥 돈 더 주고 뷔페가 나음
6개월은 무슨 처음엔 고기 풀도 싱싱하다 2~3개월 뒤에 가보면 고기 몇 개는 빠지고 풀은 말라비틀어졌고 알아서 망하려고 준비하던데 6개월에 이미 망했더라
멀쩡히 잘되는 가게를 일부러 망하려고 준비하는 가게는 없슴 본문의 전문가 설명대로 오픈빨이 일찍 끊겨서 손님이 줄어드니 재고가 남아돌아서 지출을 아끼려고 식재료 관리를 소흘한거고 식재료가 개판이니 결국 그나마 조금 남아있던 손님마저 끊기고 망하는거 매출좀 줄었다고 지출부터 줄이는 업주도 문제지만 업주가 끝까지 투자하고 노력하며 발버둥쳐도 무한리필집은 롱런할수가 없는 구조임
샤브올데이 잘만된다.
샤브올데이는 런칭한지 3년정도 밖에안된 신규브랜드임 그런데도 그 큰 대형 체인조차 망한곳 수두룩함
길어야 5년임.샤브향이 살아남아있는 이유가 객단가가 저렴한편..반면에 올데이는 단가자체가 높아 진입장벽이 애매하고 지점마다 상이한 뷔페메뉴들땜시 잘되는곳은 졸라 잘되고 안되는곳은 뒤져라 안됨. 글고 점주입장에선 샤브올데이 수수료 구조가 개쓰레기. 왜냐 명륜일수갈비 브랜드이기때문
고기싸롱 삼겹살 퀄리티 괜찮던데.. 삼겹살 땡기면 고기싸롱으로 감. 업장마다 다르겠지만 우리동네 내가 가는곳은 고기가 일반 삼겹살 집보다 괜찮음. 그리고 고기싸롱에서 더 맛나는건 닭갈비임 ㅋㅋㅋ 사람들 닭고기라고 잘 안먹는데... 겁나 맛있음.
룸싸롱 갈돈 없음 가는곳 고기싸롱..
지귀연 판사님이 삼겹살 먹으러 가는 룸싸롱이야 말로 진짜 고기싸롱
진짜네 쿠우쿠우 많이 갔는데 이제는 거의 안가네
우리동네 쿠우쿠우는 주말에 항상 장사 잘되던데 점심시간에 대기줄이 항상 있음.
동네 무한 게장집 퀄이 나쁘지 않았는데 얼마 못가 닫더군요.
그래서 술 시키는곳은 시간제한 안두고 술 안먹으면 제한두고 그러더라고요
마산상고 앞이었나? 무한리필 고기뷔페 생겼는데 그 학교 운동부들... 씨름, 야구... 손님들이 너무 잘먹어서 폐업했다고...