msg는 식재료에 많이 들어가 있어서 이걸 극대화시킨게 msg인데.. 뭐 음식물에 당연히 있는걸 고농축해서 인체에 무해하다 논리입니다. 하지만 그냥 사탕수수먹는거와 이것을 가공된 설탕을 먹는거와는 엄면한 차이가 있고 또 이것을 가공한 시럽은 그 차원이 몸에서 작용되는게 다릅니다. 과도한 msg 는 신경독성을 이루커 문제가 발생됩니다. 이와 관련돈 연구논문도 많은데.. 식품산업의 눈치와 그와 관련된 단체들로 인해 그냥 용인하는겁니다.
초가공된 물질이 인체에 무해할 가능성은 거의 없습니다.
또 임상실험상 유해함과 무해함을 입증하기란 사실상 불가능합니다. 대체로 먹어서 크게 데미지 입지 않으니 먹어도 안전하다이니 몸상태가 취약하거나 유아 노인들은 피해야 됩니다. 신경독성이 상당히 무섭습니다.
댓글 5
MSG는 인체에 무해합니다(FDA) 원하시는 만큼 드시면 됩니다.
몸에 해롭지도 않다고 하는데 걍 적당히 들어가도 맛있으면 좋드만 저런 표현은 쫌 그렇네
몸에 해롭지도 않다고 하는데 걍 적당히 들어가도 맛있으면 좋드만 저런 표현은 쫌 그렇네
MSG는 인체에 무해합니다(FDA) 원하시는 만큼 드시면 됩니다.
msg는 식재료에 많이 들어가 있어서 이걸 극대화시킨게 msg인데.. 뭐 음식물에 당연히 있는걸 고농축해서 인체에 무해하다 논리입니다. 하지만 그냥 사탕수수먹는거와 이것을 가공된 설탕을 먹는거와는 엄면한 차이가 있고 또 이것을 가공한 시럽은 그 차원이 몸에서 작용되는게 다릅니다. 과도한 msg 는 신경독성을 이루커 문제가 발생됩니다. 이와 관련돈 연구논문도 많은데.. 식품산업의 눈치와 그와 관련된 단체들로 인해 그냥 용인하는겁니다. 초가공된 물질이 인체에 무해할 가능성은 거의 없습니다. 또 임상실험상 유해함과 무해함을 입증하기란 사실상 불가능합니다. 대체로 먹어서 크게 데미지 입지 않으니 먹어도 안전하다이니 몸상태가 취약하거나 유아 노인들은 피해야 됩니다. 신경독성이 상당히 무섭습니다.
음식의 완성은 다시다
이러고 맛있으면 되는데 맛도 못내면서 저러면 문닫는거죠...