털보지지 모질라들
바람의점심1
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1년에 한번 먹을까말까..
이름부터 바꿔야함 그냥 콩나물찜으로..
오토바이/자전거어떤 유튜버가 분석한 아구찜의 원가율
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그걸감안해도 개창렬
"원가율" 한글로 써놔도 못읽음?? 보통 다른 음식들의 원가율이 20~40%대인데 10%대는 엄청 후려치는거임. 창렬하다는 충무김밥도 원가율이 30%대임.
충무김밥 원가율 30%그러길래 영상봤더니 오징어를 13200 원짜리쓰네요 국산 ㅋㅋ 거기서 가격이미 잘못됬던데 누가 소매생물쓰나요 도매쓰지 실단가도 모르면서 원가율 따지는거보면 참.. 웃음만 나옴
희한해 음식 주재료가 이름이 되야하는데 저건 콩나물찜이 맞을듯하고 닭갈비는 양배추볶음정도 ㅎㅎ 쏘야는 야쏘로
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그걸감안해도 개창렬
"원가율" 한글로 써놔도 못읽음?? 보통 다른 음식들의 원가율이 20~40%대인데 10%대는 엄청 후려치는거임. 창렬하다는 충무김밥도 원가율이 30%대임.
ㅋㅋㅋㅋㅋ
충무김밥 원가율 30%그러길래 영상봤더니 오징어를 13200 원짜리쓰네요 국산 ㅋㅋ 거기서 가격이미 잘못됬던데 누가 소매생물쓰나요 도매쓰지 실단가도 모르면서 원가율 따지는거보면 참.. 웃음만 나옴
그거 넣어봤자 1000원정도?
운영비 임대료 이야기 왜 안나오나 했음. 그런 거 고려해주려면은 나무막대기에 양념 묻혀서 팔아도 3만원 받아야 되는건가..
상품의 원가율엔 일반 판매관리비는 빼는것이 원칙입니다.
개인적인 입맛이 다르겠지만 난 저거 먹지를 않음.
저도
냉면 원가율 따져주세요
해당 유튜브 가면 평양 냉면도 있어요ㅋ
아귀향 첨가
아~ 그런것도 있어요?
그래서 저는 콩나물찜으로 만들어 먹습니다. 만들면 맛은 비슷한데 얼마 안듭니다.
캬~낙원상가 골목 그립다
콩나물찜에 아귀가 몇점 들어있던데
콩나물찜에 아귀인지 뭔귀인지 살점 토핑
안그래도 창렬인데 배달 플랫폼 수수료+배달료 업주분담까지 들어가니까 더 창렬화 되는거 ㅇㅇ 솔까 아구찜맛 소스 제품만 있으면 집에 콩나물 사다가 뿌려서 볶아 먹으면 80~90% 맛 똑같을듯.
희한해 음식 주재료가 이름이 되야하는데 저건 콩나물찜이 맞을듯하고 닭갈비는 양배추볶음정도 ㅎㅎ 쏘야는 야쏘로
그래 따지면야 커피 만한게 어디있을까 그것도 휴계소 커피..
원가율 따지시는분은 중국산아귀 사다가 집에서 해드시면 됩니다. 정성껏 손질하시고 원재료 싸게사서 푸짐하게 드시면되요... 커피는 어캐들 드시는지몰라...
재료비의 3배가 판매가격이라고 보면 될듯 원가가 꼭 저기 들어가는 재료비만이 아니고 임대료 인건비 물세 전기세 부가세 기타등등 하면 더 높기야 하지요 근데 저건 좀 심했네
사먹는건 다 비싸지 저거 만들기 쉬워서 가끔 이마트 갔다가 원물 만이천원 정도에 팔때 사다 해먹음 대신 콩나물을 굵은거 넣는게 킥이라, 따로 시장 가서 사야하는게 귀찮음
그렇게 싸고 쉬워 보이면 집에서 해먹으면 되지 식구가 많을땐 해먹는게 맞지만 1~3인가족이 대다수인데 어떤게 가성비인지 기회비용따지면 답나오고 그거 할시간에 다른 생산적활동을 할 수 있다면 사먹는게 맞지 이 채널 가끔보는데 장사를 채널마인드로 하면 진짜 창렬이라 욕먹기 딱좋음 실제 장사는 더 주고 덜 남겨야 객수가 늘고 싸게 팔기 위해서 점주가 더 뛰고 더 연구해야하는데 그런건 다 빼고 식자재가격만 비교하는것이니 많이남겠다고 덜컥 장사시작한다거나 욕하지말고 재미로만 보시길 그라고 외람이로 항공사에서 퍼스트,비지니스,이코노미가 있는데 이코노미 타는 서민들은 비지니스를 싸게 이용하고 싶겠지만 퍼스트와 비지니스를 같이 운영을 하니 이코노미가 유지되는 구조임
뭘 그리 복자1하게 ㅎㅎㅎ 그냥 우리나라 자영업자 수가 너무 많고(주요국 대비 인구당 4배넘음) 그래서 프랜차이즈나 플랫폼 그리고 건물주가 뜯어가는 구조가 되고 그걸 소비자가 다 덤탱이 쓰는 구조인데.. 그걸 고칠 생각을 안하고 집에서 만들어 먹으라고? 자동차도 만들어서 타야 되나.. 사먹어도 만들어 먹는거나 크게 차이 안나는 왜곡없는 사회를 만들 생각은 안하고 어디다 쉴드치나.
@matthew71 님이 말하는게 공산주의인데??? 님 혹시??
@matthew71 공산주의를 설명하네 편하려고 사먹고 돈벌려고 장사하는게 자본주의인데 고치긴 뭘고쳐? 차라리 북한처럼 배급을 하지
이 원가율이 의미가 없는게, 프랜차이즈는 물건을 본사에서 받아야 됩니다. 즉 한단계를 더 거치는데 이 곳이 괴물이죠. 예전 태국 안락미를 본사에서 제공 받았는데, 국내 고급일반미 보다 비싸요. 왜 그러냐니? 물건너 왔다고. 그래서 인터넷에서 똑같은 제품 찾아서 반가격도 안되는것 확인시겼더니, 무조건 다르다고 우겨요. 이 상황조차 직접 구매하면 가맹점이 계약위반이랍니다. 이건 한 부분이구요. 뭐든 눈에 보이는 것이 다는 아닙니다.
먹고 싶으면 다 해서 먹길
낙원상가 마산아구찜 지축 경남아구찜 다 맛은좋음. 가격은 창렬스러움. 낙원상가 찜은 기절초풍
먹는거든 기술 서비스든 비싸면 안사고 안 부르면됨. 물론 바가지도 있겠지만. 내가 저 업종 현직에서 100% 돌아가는걸 안다면 모를까 그쪽 업계의 원가율, 직간접 비용, 시간, 각종 리스크를 모르면서 비판할 필요는 없음. 편의점 음료수 공장 출고가는 판매가의 10%~ 20%도 수두룩 하고 내용물보다 병값이 비싼경우도 수두룩함. 비싸다 생각되면 내가 해먹고 내손으로 고치고 하면됨. 도배가 너무 비싸다 생각되면 직접 도배하고 아구찜이 비싸다 생각되면 해먹거나 안 먹으면됨.
아구찜 최애음식중 하나인데... 비싸서 대체음식으로 절반이하로 싼 대구뽈찜 먹었는데 요즘은 대구뽈찜이 더 비싸졌어요..ㅠㅠ
절대 안먹음.
아귀찜이 아니라 콩나물 아귀찜...
수요에 맞춰 공급이 이루어지는것일뿐 아구찜 가격이 비싸다 생각되면 안사먹고 직접 해먹으면 그만임 원가율이 10프로가 아니라 1프로라 해도 수요가 있다면 판매하는 사람도 있는게 당연한 이치 사람들이 음식을 사먹는 이유는 시간,노동력,편리함,맛,기타등등 재료원가에는 포함되지 않는 추가가치와 이익이 포함되기 때문임 단순히 아구찜의 재료 원가율 때문에 창렬소리를 하는거라면 그야말로 원가율 제로에 수렴하는 피카소,레오나르도 다빈치,반고흐 같은 예술가들의 작품들이야 말로 창렬중에 개창렬임
가게마다 다르긴한데 요샌 사람들도 저렇게 콩나물찜처럼 팔면 잘안가니 푸짐하게 파는곳도 제법 있더라구여 가격이 문제져 ㅎㅎ
당구장 운영하고 있습니다 원가율 계산해주세요
원재료 투자대비 적당히 해쳐먹어야지 요점 대부분이 중국산이고 국산이용해서ㅜ남는것도 없는건 이해하지 고로 본인이 부지런히 재료 구하고 꾸준함으로 장사하는게 아니면 하지말아야함 정말 원재료 국산쓰면서 하는데는 원물생산지 근처아니면 타산 안맞음 그런덴 잘 있지도않음 다들 비슷한 양념 그양념만 전문적으로 파는 도매업자들 등등 그걸 이용해서 맛만 내는 업자들만 득시글...
에효~이런게 이슈 된다는게 진짜 안타깝다~재료만 계산해??그럼 콩나물 국밥은 마진율 95퍼겠네~ 한심하다 한심해~~
네이버에 14900원 아구찜 있길래 시켰어요 택배 받아보니 양이 꽤 많은 아귀 콩나물 미나리 미더덕 약간의 알과 고니 그리고 소스가 있었어요 설명서 대로 집에서 해보니 정말 푸짐한 아구찜을 가족이 맛있게 먹었죠 고로 아구찜 4만 5만 6만은 개사기다이겁니다
이래서 아구찜 안먹어
이런거 보면 한편으론 요즘 애들 딱하긴함 유튜브로 인생과 사회생활을 배우니 저런 영상 하나 보고 엄한 아구찜 가게 욕하고 창렬이라고 손가락질 하고 저렇게 마진이 좋으면 직접 차리던가 집에서 해먹던가 ㅋㅋㅋㅋ