뇌피셜) 랜치소스의 유래에 대해 알아보자우~

마요네즈나 기타 기름을 유화시킨 소스를 베이스로 한 샐러드 드레싱의 일종. 랜치 드레싱만의 특징적인 주재료는 버터밀크이며, 대용으로 사워크림을 사용하기도 한다. 이 두 재료를 기반으로 소금, 마늘, 양파, 허브류 및 향신료등을 혼합하여 만든다. 미국 내에서 1992년을 기점으로 이탈리안 드레싱을 제치고 판매량 1위를 기록하고 있는 드레싱이라 한다.

랜치 소스를 처음 만든 사람은 미국인 농부인 스티브 헨슨(Steve Henson, 1918~2007)으로, 1954년 캘리포니아주 산타바바라 카운티에 Hidden Valley Ranch라는 관광 목장을 세웠다. 랜치 소스는 농장에 방문하는 손님 접대용으로 개발했지만 손님들 사이에서 평이 너무 좋자 시중에 출시하기로 결정했고, 오늘날 전미에서 판매되는 인기 소스가 되었다.

생각하기로는 갱장히 유래가 오래된줄 알았는데 

20세기 작품이었군우~ 

어지간한 샌드위치 가게에는 랜치소스가 있으니까우~ 

랜치(RANCH)의 뜻은 농장을 뜻해우~ 목축업 농장! 

즉, 버터를 만들고 남은 찌꺼기(버터밀크)에 각종 야채를 조사서 넣고 휘휘저어 만든게 

오늘날의 랜치소스의 원형이라는 몬테소리애우@_@

누구나 다 알듯이 목축업에서는 

우유, 버터, 소고기, 말고기, 양고기, 염소고기를 판매하니깐우~ 

이 친구들이 먹고 남은 찌꺼기를 카우보이들이 먹었지우~ 

왜 사람이 동물보다 못하게 먹느냐 하면, 도축업자에게서 엿볼 수 있어우~ 

돈의 가치가 있는건 팔아야 하니깐우~ 

남은 부산물을 먹는거애우@_@

이것으로 횽들의 상식은 +1 되었어우@_@키키킼