장착시공사진26.06.17 12:23

급식이 이미지 다 버려놓은 음식

조회 652추천 5

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알 수 없는 사용자83일 전

삭제된 댓글입니다.

멘터83일 전

그거 잘못 요리한거예요...조리종사원들이 귀차나서 빨리 했거나...

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mnb83일 전

@목살조아 생태를 말리면 숙성되면서 글루탐산이 증가합니다. 조미료죠. 생태의 맛과는 달라집니다. 더 감칠맛이 나고 이노신산도 증가하면서 최고조의 감칠맛이 납니다. 단백질은 수분이 날라가며 더 응축되며 식감이 좋아지고, 이걸 다시 물에 불려서 쓰는 거죠. 생태와는 다른 음식이 됩니다. 아니면 생태를 급속히 건조해서 조미료 푼 물에 한참 담갔다가 조리하면 원리상은 비슷해질 듯도 싶네요.

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목살조아83일 전

물에 불릴거면 코다리를 왜 써? 생태를 써버리지

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스파이글라스83일 전

코다리없어서 못먹지

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좋은게좋은겁니다83일 전

저 맛난것을...닭보다 나은데...

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검둥개83일 전

식판을 던지다...음....