올드카/추억거리

에어프라이로 바스크치즈케이크를 구워봤습니다.

http://dev.bbmuseum.co.kr/community/oldcar/coz06qw0xw

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유튜브 영상 참고했습니다.


계란3개+노른자2개 따로 잘 섞어두고

크림치즈 420g

설탕 105g

크림치즈 잘 풀어준다음 설탕 섞어줍니다.

 

 

계란은 체에 걸러 3번에 걸쳐 위와 섞어줍니다.

 

생크림 200g(동물성 쓰세요 전 연습하려고 식물성 샀어요)

레몬즙 10g

 


재료 모두 실온온도에서 사용

제 에어프라이는 200도까지만 올라가서 30분 구워줬습니다.

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