돼지 길비 논란

원글: 

https://m.bobaedream.co.kr/board/bbs_view/best/965733/2/1?keyword=%EB%A7%A4%EC%A7%81%EB%AA%A8%EB%82%98%EB%AF%B8&s_cate=Name&s_cate=Name

반박글 :

https://m.bobaedream.co.kr/board/bbs_view/best/965799/2/1?keyword=%ED%95%9C%EC%9A%B0%EC%A0%95&s_cate=Subject&s_cate=Subject

 정리하자면 논점은

1. 돼지갈비를 시켰는데 목전지가 나왔다.

=> 반박글에서 진짜 돼지갈빈 아니었지만 목전지 역시 아니고 목살을 내놨다고 설명했고 메뉴엔 돼지갈비로 되있지만 목살+갈비로 표기가 같이 되어있기에 문제가 없다.라고 주장중.. 

2. 다른 손님은 구워줬는데 우린 안구워줬다.

=>업주입장에선 구워주는게 포함된다고 고지하지 않았고 다만 손님이 원하면 구워주기도 한다.라고 역시 주장중...

3. 따졌더니 실실거리며 조롱했다

=>업주입장에서 갑을관계가 명확하기에 웃으며 응대했을뿐이라고 함...

2번하고 3번은 논란거리도 안된다. 우선 소갈비도 아니고 돼지갈비를 구워주는게 일반적이지도 않고 가게특성상 영업하다보면 단골도 생기게 되고 단골이면 구워주기도 하고 더 챙겨줄수 있는거 아닌가? 예를 들어... 줄리라고 아무나 다 주는건 아닌데 굳이 밤에 남편없으닌까 함 하자고 카톡보낸것도 아닌데 나는 안준다고 뭐라고 하는건 좀 아니지 않나? 3번도 기분이 나쁜 상황에서 응대방식이 맘에 안들수 있다. 태도가지고 따지자는건 오히려 손님이 갑질하는걸로 보인다.

 진짜 이슈는 1번이다. 굳이 괜히 식당업주 맘에 안든다고 보배에 글올려서 나락보내려는 꼬라지가 좋게 보이진 않지만 사진상 보기에 목전지로 보인다. 애초에 돼지양념갈비 특성상 목전지가 많이 쓰이기도 한다. 구이용으론 목살이 좋지만 양념하면 목전지가 더 맛나기도 한다. 목전지는 목살(목심)과 앞다리(전지)가 같이 나오는 부위로 모양(기름막)으로 쉽게 구별이 된다.

아래는 손님상에 나온 고기 사진이다.

그리고 아랜 목전지 사진이다.

 위 손님상에 나온사진을 위의 목전지형태랑 맞춰서 대강 뒤집으면 아래처럼 된다.

굳이 전문가가 아니래도 왼쪽부분이 목심으로 보이고 오른쪽부분이 전지부분으로 보인다. 

따라서 한우정에서 메뉴에 목전지가 아닌 목살로 표기한건 잘못한거로 보이고 손님이 주장하는 목전지가 나온게 맞게 보인다.. 처음에 이의제기하신 냥반은 굳이 보배에서 이럴필요없이 신고하면 간단하게 해결된다. 이상.... ㅎ