바람이[18]
닉네임계속중복이래
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2507지나가다 댓글달고 사장님이 어떤 생각이신지 답변만 들을려고 했는데
답변은 안하고 판례랑 믿어달란 말씀만 하셔서 게시판에 질문하나합니다.
이건 목전지입니다.
검은색 원은 우리가 아는 목살이구요
오른쪽 빨간 원은 전지라는 앞다리 부분입니다.
업자들이 전지를 목살로 묶어 워낙 속여팔다보니
진짜 목살을 목심이라고 하기도 합니다.
원글에 있는 고기 사진입니다.
우측 검은 원 부분은 목살로 추정되나 양념에 지방층이 벌어져 전지 상단부분으로도 보여집니다.
아래 빨간 원은 전지입니다. 목살은 저렇게 큰 살코기부분이 나오지 않습니다.
더구나 양념으로 지방이 벌어지는 상황인데도 말이죠.
사장님한테 계속 첫번째 사진이 목살이냐 목전지냐고 물어봐도 대답을 회피하시길래 올려봅니다.
덧붙여 판례 얘기를 계속하시는데, 그렇다고 전지가 목살로, 등심이 삼겹살로 바뀌진 않습니다.
믿어달라고 계속 말씀하시는데
저는 아무리 봐도 전지인데 믿어 드릴 수가 없음을 죄송하게 생각합니다.
보배분들은 사진보시고 판단해주시기 바랍니다.
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고깃집 사장님 글 https://www.bobaedream.co.kr/view?code=best&No=965799&vdate=
원본 글 https://www.bobaedream.co.kr/view?code=best&No=965733
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사장님.
목전지로 추정되는 고기에는 칼집이 없네요.
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검수 중이거나 숨김 처리된 미디어입니다.
검수 중이거나 숨김 처리된 미디어입니다.
사장님께서 올려주신 목살 사진입니다.
목살이라고 답변해주시고, 원육사진 올려주셔서 감사합니다.
아마 정육에 현직으로 계시는 분들이 판단해주실겁니다.
댓글 150
애초에 식당 이용 하신분은 돼지갈비 주문하고 이상해서 문의 한건대 인제는 목살이냐 목전지냐로 바뀜 아이오닉5n 을 주문했는데 아이오닉5를 팔고서 법적으로 이건 아이오닉 이다 라고 하고 계심 .. 나는 도매 업자한테 아이오닉 5만 받으신다면서
지나가는 정육인입니다.. 사진으로 봤을때는 목살이 맞아요 목전지 정형해도 저렇게 나오진 않구요 단지 오해의 소지가 있는건 국내산인지 아닌지가 관건이겟지만 소비자는 판매자 믿고 먹는수밖엔 없어요 정 의심스러우시다면 식약처에 신고하시는방법뿐 목살사이즈가 큰걸보니 일반 정육점에서 판매하지 않는 등급으로보여집니다~ 다시 고기썰러 갑니다~
현직 정육업에 있습니다 빨간 동그라미 부분은 목살맞고 소고기라고 치면 살치부위 입니다 목전지는 저렇게 작지않아요 불판에 있는 사진의 2배크기 정도 됩니다
20년차 정육인입니다 목살은 맞는데 맛이 덜한 등심쪽입니다
돼지갈비냐 아니냐를 물었는데 목살이냐 목전지냐로 물타기하네??? 그래서 돼지갈비가 맞냐구요 ~
갈비맛돼지고기 라고 해야지 돼지갈가 아니고
돼지갈비 처음 드셔보시나들... 돼지갈비는 다 저런건데... 서울에서 순 돼지갈비만 하는집은 5집정도 밖에 안될건데...
목살이네요,, 목전지는 크기가 많이 크죠잉~일반인은 헷갈릴수 있겠네요 참고로 국내산인경우가 저렇게 목심에 등심을 많이 붙혀서 나오죠 국내산 특징 ㅋㅋㅋ 수입은 딱딱 스팩에 맞게 들어오죠잉~
난 자영업자들을 믿지않는다.. 용산전사상가팔이든 차팔이든 폰팔이든 보험팔이든 주유소사장이든 정육업자든 고기집사장이든 다 똑같은 자영업자이고 근본적인 심보는 똑같다고 본다... 자영업자가 난 양심있게 장사하고 있습니다..란 얘기는 윤계엄이 난 민주화투쟁을 했고 쥴리가 난 조신한 숙녀였단 얘기와 똑같은 소리다
믿지 않지만 마트에서 물건사고 주유소에서 기름넣지? 자영업자 안믿는데 왜 사노? ㅋㅋㅋ
못났다 진짜
인생 참 힘들게산다. 아파도 병원 못갈듯.
목전지는 더 큼
배기량보단 뇌를 키워야 할 거 같네요
아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅈㄴ웃기다 차파는데다가 갈비랑목살올려놓고 이걸또 갑론을박하고있어 할일들ㅈㄴ게 없으시다 아개웃기네
목살 맞는거 같네요
원글 작성자의 기분나쁜날 토로한것이 ㅎㅎㅎ 보배에서 이렇게 화자가 될줄이야 ㅎㅎㅎㅎㅎ
모든 보배인이 목살 전문가로 재탄생중
아구야 참말로 피곤하게 사신다 들 ~
근데 갈비를 시키는데 왜 목살이 나와요? 갈비뼈만 나오고 고기는 목살인데요?
근데 이 글 갈비냐 아니냐가 아니고 목심이냐 아니냐?문제였나요?
44년동안 목살만 연구해 온 채식주의자입니다 목살이 맞습니다
지금 돼지 갈비가 왜 갈비살이 아니냐고 난리난거?
부암갈비를 가던지 목전지 당연히 쓰는집 가서 왜 싸우고있지??
갈비가 왜 목살이냐 아니냐로 주제가 바뀌냐고.....
원글에도 목전지 줘서 기분이 상했다고 그러던데 아닌가요?그리고 갈비 보단 목살이 더 비싸유 ㅋㅋ
일단 목살은 맞음
현 정육인분들 답글로 작성자 깨갱~~
소비자가 생각한 목살은 이런건데 목살도 비계 삼겹살 처럼 부위가 다양한가 봅니다
딴건 모르겠고...돼지갈비 땡기네....
목살 썰다보면 중간 부분 모양이 저래요. 오해가 있는거 같고요, 정확히 알지 못하면 이렇게 올리지 마세요. 목전지는 수입이고 국내산은 단가 차이 때문에 같이 붙여서 파는곳은 거의 없습니다. 그리고 목전지는 최소.길이가 20센티가 넘어요. 생고기가 늘어나면 길어질수는 있으나 보여지는건 목살 중간 부분입니다. 배기량을키워 아저씨, 확실히 모르면 그냥있어요. 저게 목전지가 맞으면 늘어져서 불판 전체 다 덮을길이라고요. 그리고 갈비에 목살 끼워 넣어서 파는 사장님, 고기 좋은거 쓰시네요. 얼마에 파는지는 몰라도요. 아 저는 정육일한지 10년 넘었습니다. 제 쓴글 보면 나올거에요. 아 그리고 육절기로 자르면 썰리다 면적이 넓어질 수 있는 점 참고하시고 그리고 위에 자른 단면은 목살 맞아요. 연육기 칼집 넣기 전 사진 같아요. 목전지는 거의 냉동 씁니다. 잘라진 고기는 생고기입니다. 해동된 것과 생고기는 정육하는 분들 보면 한번에 알아보세요. 이제 제발 우기지마세. 뭐 좀 알려면 100% 확신할때 문제제기하세요. 저 가게 사장님 스트레스 존나 받겠네. 힘내세요. 그리고 사실은 사실이지 못믿는다고 진실이 거짓이 되진 않아요. 진짜 내가 존나 열 받네. 사장님이 잘못하신건 거기서 가게를 차린게 다에요. 힘냉세요. 사장님 연육기 사진과 누르고 난 목살 사진 같이 올려주세요.
판례고 뭐고 모르겠고.. 그냥 목살로 팔아야지 왜 갈비로 파냐..
목살이 갈비보다 가격이 훨 비싸요. 그래서 좋은고기 쓴다는거고요
@오마니은혜 그럼 그냥 갈비 주고 싸게 팔면 되죠..
그래서 이사단이 생긴겁니다.
그리고 요즘 누가 갈비집가서 진짜갈비를 따지나요? 양념해서 구운고기의 메뉴명이 그냥 돼지갈비라고 인식하지 않나요?
목살이라는 의견이 많은데 글쓴이 해명해보셈
목살 맞구만 양념갈비집가서 갈비아니라고 진상부리는건 첨보네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
다들 박사들 납셨네 ㅋ 글쓴이도 제정신은 아닌듯
에휴 판결문이 다 머선 만능 처방인줄 !!! 목살과 갈비살은 엄연히 다른 부위이며, 업자들이 뼈에 갈비외 다른 부위를 붙여 판매하여 돼지갈비로 판매한 것 자체가 사기인데 법원에서는 그러한 관행이 궅어지 있으면 무죄가 아니고 어쩔 수 없다라고 한 것임.. 애초에 업자들이 이문을 많이 남기기위해서 갈비부분이 아닌 다른 부위 살을 사용한 것 자체가 잘못된 것이다 업자가 그관행이 있음으로 무죄다 주장하니 웃기는 사실이나 사기 공화국에서는 뭐....
목살 적어뫘는데 뭔상관이냐곸ㅋㅋ
갑갑한 사람아.. 사회 통념과 법에서 목살을 갈비양념에 재면 돼지갈비라고 팔아도 된다고!!! 닭갈비 파는데 그게 갈비요??
사장님 거래명세서까서 목살인거 확인되면 어쩌실거??
개진상들땜에 장사 접음
아이고 머리야...
별걸다 트집이네. 돼지고기 소고기로 속여판것도 아니고.
왜? 만날 돼지갖고 그래 쇠고기로 말고기로 캉가루도 있쓰으
고기 모르는 사람 댓글자제좀 목살이고 국내산이라는데 좋은 재료쓰신 다는데 왜 지랄들인지 자영업자들 진짜 진상하나 잘못 만나서 뭔짓거린지 소송하세요
전문가님들이 목살이라고 하셨는데 사진, 영상 등이 없어서 의견이 갈리는데 https://www.youtube.com/watch?v=nZztp_DU5vA 유튜브로 단면 확인해보니 중간쯤 목살인거 같네요. 업체 네이버 리뷰 보면 홍보성 블로그 리뷰에 고기 구워줘서 좋다고 되어 있던데 요건 오해에 소지가 있을거 같고 어찌 되었든 원만하게 해결되시길 바랍니다
목전지와 목살은 틀리구나
그냥 식약처에 자진신고 해서 판단 받아보시고.. 억측으로 글 올린 사람들 민사 소송해서 수억원씩 보상 받으면 좋겠음 남을 죽이려고 확실치 않은 논리로 찔렀다면 이제는 감당하셔야.. 닭갈비 집 가서 이게 갈비부위 냐고 따질 사람들...
다음부터 안가면 되는거 아닌가요? 왜 멀쩡한 영업점 하나를 개조하시려고 하시는지 궁금한데 말씀 좀 해주세요 목적이 뭔지.
저도 대형 매장에서 육가공 오래했습니다 국내산 목살맞습니다 그리고 국내산은 목전지 라고 표기도 안하고 목전지라는 품목이없습니다
그리고 사진에 진공포장된 고기가 납품된고기라면 200프로 국내산 목살입니다 제가 대형매장에서 목살만 칼작업했습니다