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장사의 법칙은 손님의 니즈를 박리다매

.저녁때 모임 술을마시기 위한집

삼겹살구이등은 안주빨로 소주,맥주를 즐기니깐

소주 5천원이라도  기꺼이 테클없이 용서를 함

 

.24시 국밥집등

서민층이 주로 이용하고 혼자도 많이오는 식사를하기 위함

인데 국밥에 뭔가 허전하다 반주로 딱 한잔만 간절할때

거의 1병을 다 안 비우는데 소주값이 4천원이 넘으면

애잇 안 마시고 말지하고 안 시켜마신다라 저녁땐

국밥에 수육한접시해 간단히 식사를 겸한 아 그집 가자

하다가 에잇 그집말고 딴집가자

 

☆이유는 아 그집은

기분나쁘게 소주값을 5천원이나 받더라

손님 대중의 심리상태 니즈를 잘 파악해야 장사는 돈이

된다지요 딴데 다 4천원인데 3.5받으면 어 여기싼데

그래서 안 마실 술 시킴(500원에 단골손님확보)

소주는 고기삶을때 비린맛날리고 테이블 기름끼 딱을때

행주빨거나 스프레이통에 넣어 칙칙뿌려 위생도 해결되고

 

*참고로 소주팔아 인건비충당하고

콜라 사이다팔아 알바생 인건비 해결하는집이

문전성시를 이루는집입니다

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댓글 10

LANIGIRO

어려서는 가성비 찾아 시끄럽고 복작거려도 싼데 찾아다녔지만, 적당히 돈 쓰게 되니, 조용한곳 찾게 되더라구우~ 이젠 목청 키우는것도 소음듣는것도 힘들어우@_@키키킼

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개보리냥루루

경기 안탈때 기준 .대학가도 싼데 징사잘됨 .부잣집 아 들 오는데 고급스런데 장사 잘됨

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꽁보리꾼

저희도 밤에는 술손님이 있어서 저도 소주값을 내릴까 생각했는데 손님들이 소주값에 대해 생각을 잘 안하시더라구요 근데 저도 조용하고 그런집찾지 정작 소주값은 생각 안하더라구요

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개보리냥루루

술이 많이 안나가는 업장이라 그래요

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과부촌면장이곰

오...이해가 되네요.

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개보리냥루루

그래서 장사는 하는 사람이해야 합니다 딱보면 척하고 으흐흫

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대파는뚠뚠

저희 직장(병원)근처에 24시 짜장 우동이라고 하는데가 있는데 거긴진짜 밤에 너무 잘돼요;;; 그리고 24시 뼈다귀해장국집도 엄청엄청 잘돼요. 역근처요.

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개보리냥루루

밥먹으러 야간24시집은 바쁜사람이 오니깐 속전속결로 양많고 빨리 잘나오는집 속풀이해장국 뼈해장국은 친절하고 위생적이면 년간 손님은 꾸준하고 겨울철이 젤 바쁨 그러나 섀벽이지나 아침해뜰때쯤은 뻣어서 진상손님들이 꽤 있다는게 흠

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시인도아닌것이

말이 쉽지..

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개보리냥루루

맞아요 나도 삼겹살집하다 4억깨묵었지요

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