최근 논란인 왕갈비에 대해 알아봅시다.

보통 갈비뼈에 갈비살이 최소  

2Cm인지 3Cm인지 붙어있는 상태에서

식용본드(말이 본드이지 식용 단백질 입니다.  소시지같은거 만들때 쓰는) 로 타부위 붙여서 연장 하는건 합법입니다.

다시 말해

붙이지도 않고 섞어 파는건...

문제의  소지가 될 수 있다고 봅니다.

앞다리살을 삼겹으로 파는거랑 별반 다르지 않을 테니요.

전직 양념왕갈비 판매 알바생(정직원이라 쓰고 알바생 이라 읽음)

이 끄적여 보네요...